Berghofer Mühle Mieszanka do pieczenia "Vertrauen ins Leben" - chleb wieloziarnisty, 660 g
Z regionalnymi składnikami ze Styrii
21,91 zł 24,99 zł -12%
(33,20 zł / kg, włącznie z kwotą VAT 5% - plus koszty dostawy)
-
Berghofer Mühle
Mieszanka do pieczenia chleb gryczany BIO
Z najlepszymi składnikami z rolnictwa ekologicznego
29,23 zł 32,99 zł(58,46 zł / kg) -
-
-
-
Berghofer Mühle
Mieszanka do wypieku chleba wiejskiego
Chrupiący i świeży z własnego piekarnika
19,60 zł 21,99 zł(29,70 zł / kg) -
Berghofer Mühle
Mieszanka do pieczenia "Heimatliebe" - chleb żytni
Mieszanka chlebowa dla koneserów dbających o zdrowie
20,37 zł 22,99 zł(30,86 zł / kg) -
Berghofer Mühle
Mieszanka do pieczenia "Vertrauen ins Leben" - chleb wieloziarnisty
Z regionalnymi składnikami ze Styrii
21,91 zł 24,99 zł(33,20 zł / kg) -
Berghofer Mühle
Mieszanka do pieczenia "Gelassenheit" - chleb orkiszowy z nasionami
Chleb wieloziarnisty do samodzielnego wypieku
20,37 zł 22,99 zł(30,86 zł / kg) -
Berghofer Mühle
Mieszanka do upieczenia chleba austriackiego " Vorschussbrot"
Klasyk z przeszłości
18,83 zł 20,99 zł(28,53 zł / kg) -
Berghofer Mühle
Mieszanka do pieczenia "Lebensfreude" - chleb orkiszowy
Idealny do zdrowego odżywiania
22,68 zł 25,99 zł(34,36 zł / kg)
Właściwości i zalety
- Mąka żytnia, orkiszowa i pszenna
- Bez substancji konserwujących
- Dobrze sprawdza się w piekarniku
Nr art.: BHM-48, Zawartość: 660 g, EAN: 9120036991934
Kupowane często z Berghofer Mühle Mieszanka do wypieku chleba wiejskiego, 660 g
Opis
Mieszanka dobrego chleba z mąki żytniej, razowej orkiszowej i pszennej - dzięki temu świeże pieczywo masz zawsze w domu. Przygotowanie jest nieskomplikowane: wystarczy włożyć chleb do foremki i upiec w zwykłym piekarniku. Plus: receptura nie zawiera żadnych sztucznych dodatków.
Potrzebujesz następujących świeżych składników:
9 g drożdży suchych lub ½ kostki drożdży świeżych, ok. 430 g letniej wody,
1 łyżka oleju słonecznikowego
Przygotowanie:
- W misce wymieszaj ok. 430 g letniej wody z drożdżami i olejem słonecznikowym
- Dodaj mieszankę do pieczenia i krótko wymieszaj
- Czas wyrabiania (maszynowy): 7 - 10 min
- Ciasto wyłożyć na oprószony mąką blat, przykryć i odstawić w temperaturze pokojowej na ok. 30 minut
- Po upływie czasu uformować z ciasta chlebowego bochenek i włożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem
- Następnie przykryj ciasto i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut
- Dobrze rozgrzej piekarnik (np. termoobieg do 230°C)
- Po czasie wyrastania włożyć ciasto do formy do pieczenia w piekarniku
- Natychmiast po wepchnięciu spryskać podłogę kilka razy butelką z rozpylaczem, aby wytworzyło się dużo pary
- Piec ok. 10 minut w temperaturze 230°C, następnie piec dalej w temperaturze 180°/185°C przez ok. 40 - 45 minut
- 10-15 minut przed końcem pieczenia odwrócić chleb z formy (konieczne tylko z papierem do pieczenia) i dokończyć pieczenie bez formy
- Po upieczeniu chleb powinien brzmieć „pusto” po postukaniu w spód
- Pozostaw do ostygnięcia
Mieszanka do pieczenia daje masę wypieku około 1 kg świeżego chleba.
| Marki: | Berghofer Mühle |
|---|---|
| Pochodzenie: | Austria |
| Uwaga dotycząca przechowywania: | Przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu |
| Właściwości: | nie zawiera sztucznych aromatów, nie zawiera sztucznych barwników |
| Pochodzenie surowca: | Austria |
Składniki
mąka pszenna, mąka żytnia, razowa mąka orkiszowa, mąka gryczana, mączka kukurydziana, mąka z prosa, zakwas żytni (mąka żytnia, woda pitna, kultury startowe), sól kamienna, mąka ze słodu jęczmiennego, przyprawa do chleba (kolendra, Nasiona kminku, koper, nasiona anyżu), mączka żytnia, kwas mlekowy[1], otręby pszenne
- środki zakwaszajace
Wartość odżywcza
| Wartość odżywcza | na 100 g |
|---|---|
| Zawartość energetyczna / spalania | 1424 / 340 kj / kcal |
| tłuszcz | 1,7 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 0,2 g |
| węglowodany | 67,5 g |
| w tym cukier | 2,6 g |
| białko | 9,4 g |
| substancje balastowe | 6,6 g |
| sól | 1,8 g |
