EGGEMOA Silva - miękki ser z surowego mleka krowiego, 300 g
Niezwykły składnik o niezwykłym smaku
59,00 zł
(196,67 zł / kg, włącznie z kwotą VAT 8% - plus koszty dostawy)
Właściwości i zalety
- Otulony korą świerkową
- Aromat żywiczno-kwaśny
- Dojrzewa 6 tygodni
Nr art.: AV-330130, Zawartość: 300 g, EAN: n/a
Opis
Silva to kulinarne doznanie, które nie ma sobie równych! Po korę świerkową z Południowego Tyrolu, w której ser z czerwonej mazi dojrzewa przez sześć tygodni, Gebhard Steiner, starszy szef fabryki sera Eggemoa, udaje się do własnego lasu, aby ściąć odpowiednie drzewa. Kremowy ser nabiera intensywnego, lekko kwaśnego smaku żywicy i leśnej gleby. Niezwykła przyjemność dla prawdziwych smakoszy sera.
Silva smakuje oczywiście na zimno, ale także po podgrzaniu jako ser do pieczenia. Owocowe białe wino idealnie towarzyszy temu serowi.
| Marki: | EGGEMOA |
|---|---|
| Forma diety: | Bez glutenu |
| Pochodzenie: | Włochy |
| Właściwości: | bezglutenowy |
Składniki
- surowe mleko
- sól
- kultury
- podpuszczka zwierzęca
Bezglutenowe Tłuszcz w suchej masie (FDM) 50%
Wartość odżywcza
| Wartość odżywcza | na 100 g |
|---|---|
| Zawartość energetyczna / spalania | 1290 / 308 kj / kcal |
| tłuszcz | 25,5 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 18,1 g |
| węglowodany | 0,41 g |
| w tym cukier | 0,41 g |
| białko | 19,1 g |
| sól | 3,3 g |
