Sonnentor Nitki szafranu, 0,50 g

Name: Sonnentor Nitki szafranu, 0,50 g
Brand: Sonnentor
SKU: ST-003842
Price: 30.99 PLN
Availability: InStock
Rating: 4.6 (5 reviews)

Czerwony luksus

5 dotychczasowe oceny

30,99 zł

(61.980,00 zł / kg, włącznie z kwotą VAT 8% - plus koszty dostawy)

Właściwości i zalety

Ziemisty i piżmowy smak
Czerwony imponujący kolor
Cierpka aromatyczność

Nr art.: ST-003842, Zawartość: 0,50 g, EAN: 9004145003842

Opis

Szafran jest najdroższą przyprawą świata. Nic jednak w tym dziwnego: 150.000 krokusa kwiatu, tyle zajmuje ok. 2000 m² wielkości pola, jest potrzebna, aby uzyskać jedno kilo szafranu. Już kilka włókien całkowicie wystarcza, aby nadać potrawom ziemisty, piżmowy, lekko ostry smak z gorzkim zakończeniem.

Charakterystyczną cechą szafranu jest jego kolor. Znamiona krokusa, przy czym znajdują się tylko trzy kwiaty, połyskują ciemnym ognistym odcieniem czerwonego. Ważne jest, aby zafarbował on język, po tym rozpoznasz jego jakość.

Wskazówki & przygotowanie

Szafran nadaje wielu potrawom ich koloru, między innymi hiszpańskiej paella. Dostarcza także wyjątkowego smaku. Pasuje do zup rybnych- dań jednogarnkowych, sosów, które są przyrządzane z homarów lub muszel. Aby szafran lepiej oddał swój kolor, należy go namoczyć 2 godziny przed zastosowaniem w ciepłej wodzie lub mleku.

Marki:	Sonnentor
Znak jakości:	AT-BIO-301, Austria Bio Garantie, Pieczęć ekologiczna UE, Znak ekologiczny UE / spoza UE, kbA - (kontrolowana uprawa organiczna)
Forma diety:	Wegańskie , Wegetariański, Bez glutenu, Bez laktozy
Pochodzenie:	Azja
Uwaga dotycząca przechowywania:	Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu
Właściwości:	bezglutenowy, nie zawiera laktozy, nie zawiera sztucznych aromatów, nie zawiera sztucznych barwników, nie zawiera wzmacniaczy smaku, nie zawiera drożdży, nie zawiera pszenicy